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乘“食”而上开启“新食代” 首届中国广东(潮州)特色食品大会综述

发布时间:2023-10-24 来源:hth网页版登录入口

  四海食客相聚潮州,共飨食品盛宴,共享合作商机。短短三天,一场饮食业盛会,让潮州开创中国食品产业的“潮食引领”,唱响中国食品产业的“潮州声音”。展会期间,食品、印刷包装、食品印刷机械三大展馆意向订单近百亿,参展商500余家,客流近10万!

  7月17日至19日,首届中国广东(潮州)特色食品大会(下称“潮食会”)以其丰富的内涵、鲜明的特色、广阔的平台、强大的影响力,带给人们意外的惊喜,成为盛夏时节这座城市里一道绚烂的风景。

  新品云集、美食飘香、洽谈火热。作为首届在家门口举办的一次规模大、形式新、层次高的食品产业大展,“潮食会”以“时尚、休闲、健康”为主题,展馆面积5万平方米,打造“食品展馆”“潮菜美食馆”“机械展馆”“包装印刷馆”四大主题展区,并特别设置“潮州文化精品展区”,全方位展示潮州食品产业发展历程与优良历史传统文化。

  “潮食会”以“时尚、休闲、健康”为主题,以“会议+展示”“线上+线下”等多渠道融合模式,通过搭建以食为媒、以食论道、以食招商的重大舞台,致力打造“买全国卖全国、买世界卖世界”的食品产业“产购销”基地,努力让世界产品汇聚潮州、让潮州食品走向世界。

  当下,“粤食粤好”“粤品世界”行动全面铺开,本次大会正是广东写好特色食品产业的文章,擦亮“中国食品名城”的区域品牌的有力展现。

  大会开幕首日,食品、印刷包装、食品印刷机械三大展馆意向订单近60亿元,客流量4万多人,效果出乎意料!

  无穷、展翠、佳宝、笑、新乐、康辉、汕泰……走进食品展馆,多个耳熟能详的潮州食品有突出贡献的公司接连映入眼帘,不仅如此,还有王老吉、燕塘乳业、东鹏、天地壹号、广盐集团等广东及全国食业名企参展,涉及特色凉果、休闲糖果、儿童零食等休闲食品,也包括功能饮料,果汁饮料等饮品,还包含乳制品、调味品、预制菜等食品品类,实现全品类覆盖。

  各参展人员热情介绍“拳头产品”,积极把握与采购商面对面交流合作的难得机遇;采购商穿梭于展馆间,认真详细地询问产品,四处寻觅商机,现场客商云集,人潮涌动。各类新品、经典品类在展馆内争相“斗艳”,各食品企业用尽心思挑选参展“代表作”,力争在这场“家门口”的盛会中脱颖而出……

  潮安区庄园春食品公司集休闲食品的研发、生产、加工、贸易于一体,是潮州首家荣获“广东老字号”的食品生产企业。此次展会,该公司带来肉脯、肉松、肉干、烤鱼片等系列新产品,这中间还包括厚切猪肉脯、鳕鱼片等新品,受到消费者青睐。

  该公司负责人陈桂娜认为,展会在家门口举办,有利于增进潮州食品企业和外来企业之间的了解,为拓展合作提供了机遇。她希望这类活动可以多多举办,逐步提升参展企业、产品的知名度和影响力。

  天地壹号饮料股份公司成立至今已有27个年头,凭借其独特的口感和健康功效,成为消费者喜爱的健康佐餐饮料。该公司潮州办销售负责人洪楚生说,此次展会不仅给予他们一个推广和宣传企业品牌、产品、文化的平台,也为全国各地的客商提供了解潮州特色产品的渠道,有利于双方企业共讨商机,互利共赢,让潮州特色产品走得更远。

  食品产业的高速扩张,带动了潮州市食品包装印刷和包装机械等产业的蓬勃兴起。

  此次展会不仅给食品公司能够带来新商机,也给上下游产业链提供了新的合作机会,拓宽了商务洽谈的空间。在包装印刷和食品机械展馆,公司能够带来的高速全自动理料枕式包装线、给袋式自动包装机等设备和各式印刷包装样品一经展出,便以其创新的技术、上乘的质量以及良好的品牌信誉度受到不少行内客户的关注。

  在机械展馆,满眼“科技感”。给袋式自动包装机运转自如,实现称重、下料、封口处包装等全流程自主操作;自动贴标机上的滚带运行流畅,动作灵敏地为一个个瓶子完成贴标。一款款包装新产品,一个个印刷新设备,吸引了现场观众和采购商家的眼球。

  “这次潮食会,给咱们提供了一个和产业链上下游交流的机会,我们由衷地高兴!”陕西北人印刷机械有限公司副总经理蒋斌介绍,上世纪90年代,该企业第一条高速凹版印刷生产机就卖到了潮汕地区。目前,该企业在广东300多个客户,潮汕地区就有一半以上。潮食会期间,该企业揽下不少订单。

  “潮食会期间,很多全国的经销商都来参加,这是一个良好的开端。”潮安区包装印刷行业协会会长、广东丹青印务有限公司总经理王奕丹称,包装是食品的配套服务产业,潮安庵埠镇拥有“中国印刷包装第一镇”称号,上下游配套行业特别齐全,是中国最大的包装印刷基地。“我们接下来也会努力奋进,抱团发展,共同把庵埠包装印刷行业这个招牌擦亮。”

  味在潮汕,“食”力非凡。首届“潮食会”推出“潮菜食品馆”和“非遗精品馆”两大特色展馆,以丰富多彩的潮汕美食和璀璨纷呈的非遗项目,向广大客商展示潮汕的历史背景和文化和人文风情,让大众在寻香寻味的美食体验中,增进对潮州这座“中国食品名城”的认同感,力促所有的领域的沟通合作。

  走进潮菜美食馆,一幅大型美食地图映入眼帘。肉鲜味美的卤鹅、晶莹圆润的粿品、锅气十足的炒粿,迅速激发观众的味蕾,让人垂涎。展馆内人流如织,热闹非凡,名声在外的“潮州菜”吸引了各地美食爱好者慕名前来。

  “潮州菜名不虚传,保留食物了最原生态的味道。好吃!”专程从湖南参加“潮食会”的食品批发商单华品尝完潮州美食后,向记者竖起大拇指。

  一杯香茗坐其间,只见茶艺师的一双巧手在茶席间流转,馥郁的茶香随之弥漫。非遗精品馆作为此次“潮食会”的特别展区,甄选了21件国家非物质文化遗产作品及制作流程与工艺进驻展览,精美绝伦的珐琅器,色彩绚丽的潮州嵌瓷,毫厘可数的推光金漆画……引来过往观众驻足拍照,纷纷为潮州非遗的历史底蕴和创新成果点赞。

  二十四节令鼓、醒狮表演、麒麟舞表演、英歌舞……大会期间,主办方还举行极具“潮”味的民俗晚会,通过形式多样的民俗表演,展现浓厚的文化氛围;举办了线上潮食会启动仪式,通过线上潮食会,让更多的人了解潮州食品产业,共同助力产业的发展,不用见面,不需要逛展会,一个电话就能让供需双方进行交易。

  值得关注的是,开幕大会现场,广东省食品行业协会正式向庵埠镇授予“糖果小镇”荣誉证牌,打造世界知名的“糖果小镇”,进一步激发潮州食品产业新动能。

  再添“糖果小镇”这一殊荣后,潮州推动食品产业多元化发展、“把潮州食品制造业搞上去”的信心也变得更充足。潮州市将坚持制造业当家,充分的发挥潮州食品产业基础和民间传统文化优势,乘“食”而上,持续加强引领和政策扶持,“以贸促工,贸工结合”,着力打造全国食品贸易加工重要基地。

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