广东省包装水不存在溴酸盐问题(2)

  但2009年随着矿泉水新国标的诞生，溴酸盐问题开始浮出水面。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求很严格，在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中，不可避免产生了溴酸盐这样一种副产物，而用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐，是被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物。因此近年来溴酸盐问题被慢慢的变多的企业所重视，2009年，广东省瓶桶装水行业协会制定了溴酸盐指标控制工艺技术方案。行业协会透露，目前广东大部分水企基本上已经解决了溴酸盐超标的技术难题。

  行业一致认为，国内饮用水市场鱼龙混杂，一个重要原因是行业门槛过低，主要体现为行业内小企业林立，一些别的行业的大企业也蜂拥而至，盲目跨行业经营。

  除了溴酸盐超标之外，质监总局这次公布的不合格产品中，大多为概念水。虽然不能说概念水就一定会有问题，但近年来，水行业的一个趋势就是，新出的品种多为概念产品，同时与高价和高端挂上钩。

  “新进行业的产品，假如没有特殊性，在同质化很严重的水行业，无法立足。”广东画景饮料有限公司总经理刘定认为，虽然行业龙头稳健，但是新兴企业仍有发展空间。但能杀出血路的关键是，产品一定要有特殊性。以画景为例，目前产品面世才第二年，每年已经有十万桶左右的销量，目前的计划，是坐稳湛江本地市场，同时在广州铺开渠道。“因为这个水是超碱性的，临床实验证明对痛风等会有好处。”

  此外，据中投顾问的多个方面数据显示，2008年中国瓶装饮用水产业规模达到400亿元，但利润率却只有3.85%。中国瓶装饮用水正进入“微利时代”。因此行业龙头也纷纷开辟高端品牌，力图开拓高端水市场。目前，日之泉已在2009年推出中华麦饭石系列，加多宝集团的昆仑山也全国铺开。

  “我始终觉得高端品牌不是光靠价格就能打出名堂的，而是靠水质和特点。”在被问及怎么样看待国内不少水企纷纷推出高端产品时，广东省瓶装饮用水协会会长罗坦表示，瓶、桶装水是民生工程，是日常生活的必需品，“所以我还是向企业强调它作为普罗大众消费品的属性。”

  据罗坦介绍，今年广东水行业平均增速有所减慢，总体保持在15%-18%。而有突出贡献的公司，像怡宝、鼎湖山泉、景田这几家，今年上半年的增幅都在20%左右。

  据悉，目前行业成本一直上升，正面临产业升级的问题。以送水工为例，除去基本工资外，送一桶水的费用，已经从1-1.5元上涨到2元左右。而小瓶水包装原料PET约1.4万/吨，环比去年同期涨幅20%左右。大桶水包装桶PC料约2.8万/吨，18.9升桶由去年的26元/个涨到32元/个。因此一批中小型水企如果能在生产、营销成本一直上升的压力下，以机械化和自动化改变落后的劳动密集型生产方式，以规模化降低单位产品的成本，还能够在市场中求得薄利多销的竞争力。协会年初评估了今年的行业形势后，已经号召会员企业积极应对压力，除了促进产业升级外，还包括要确定保证产品质量、打造品牌和整合资源。罗坦说，目前小瓶水市场几乎已经为有突出贡献的公司所占领，但是区域品牌仍旧能利用区域的“天时地利人和”的优势努力发展桶装水，满足那群消费的人的饮用水需求。除了行业龙头继续扩产增资外，各新力量也在加入水行业的争夺中，行业整合力度一直较大。

  而且今年出现一个与往年不同的趋势是，价格战的局面开始消停，怡宝、鼎湖山泉等品牌纷纷调整水价，“用合理价格获取合理回报”，罗坦认为，行业整体趋于良性竞争状态。水行业是低值、低利润的行业，薄利多销是行业特点。只有经过市场之间的竞争，当低价劣质水无利可图退出行业时，瓶（桶）装水合理的销售价格和利润回报才可能实现。

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