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2022年食品机械设备网一周看点(116—1113)

发布时间:2024-04-29 来源:案例展示

  我国的罐头出口未来市场发展的潜力良好。据了解,我国的罐头已经出口到全球150多个国家和地区,一些罐头品种已经在国际上占领优势。

  食用菌非常“娇嫩”,成熟后不及时采摘会渐渐失水、腐烂,采摘后如果不立即处理,很快也会变质、霉烂,导致其商品价值丧失。这也正是长久以来食用菌以干制形式流通的根本原因。如今,随着保鲜冷库、冷藏车等保鲜设施被普遍运用到食用菌储存中,食用菌的保鲜期得以延长,消费者随时都能吃到新鲜的食用菌。不过在食用菌保鲜过程中一些滚动式真空包装机、拉伸膜真空包装机、袋式真空包装机也发挥着举足轻重的作用。【阅读原文】

  眼下,安徽蚌埠市怀远县的糯米迎来采收,沉甸甸的稻穗承载着稻农丰收的希望。怀远县是全国较大的糯米生产基地和交易集散地,素有“淮上明珠”的美誉,栽种糯稻的历史悠远长久。怀远县地处江淮平原,土地肥沃、水源充足,为糯稻提供了得天独厚的生长条件。怀远糯米凭借其品质吸引了“五粮液”、“泸州老窖”、“古越龙山”、“三全”、“思念”等国内有名的公司纷纷采购。【阅读原文】

  每到冬季,街边香甜的糖炒栗子总能精准地勾起人们的馋虫。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的传统小吃,也是具有悠久的传统美味。在清代,人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”,将板栗磨粉制成的栗子窝窝,被列为宫廷御膳品。在民间,遇有男婚女嫁,都要在新娘的被子四角塞入几颗枣子和板栗,取其谐音“早立子”,以示吉祥如意。【阅读原文】

  放眼全国,地方小吃制定标准已经屡见不鲜。长沙臭豆腐、兰州拉面、沙县小吃、肉夹馍等特色小吃主产区均推出相应的团体标准、区域标准等。日前,江苏南京也召开食品公司制作座谈会,旨在推进鸭血粉丝汤团体标准制定。为何各地如此热衷于制定地方小吃标准?有业内人士称,制定地方小吃标准,可以在保持特色的基础上规范产业的发展,对于整个产业突破地域限制有很大帮助。【阅读原文】

  近年来,我国的牦牛乳业有了某些特定的程度的发展,不过受制于地理位置、当地乳业不发达等因素的影响,牦牛乳的市场普及率还比较低。甘孜康定此次建设牦牛乳制品产业园目的是推动当地的牦牛乳“走出去”,推动牦牛乳产业朝着高品质、多元化方向发展,将牦牛乳打造成富农利民的优势产业。【阅读原文】

  现如今,随着时下人们生活水平提高,消费观念转变,人们开始追求新鲜、营养的水果,加上长久以来对罐头食品认知不充分导致例如“不健康”、“不营养”等负面认知的影响,使得罐头类的食品在市场上的销量开始逐渐下滑。罐头甚至被贴上“垃圾食品”的标签。不过,令人意想不到的是,我国的罐头食品在美国等国家走俏。据海关总署多个方面数据显示:今年上半年我国罐头产品累计出口154.77万吨,价值34.47亿美元,同比增长分别为15.41%和39.92%,累计平均价格较去年同期增长21.23%。【阅读原文】

  “荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,自古以来,文人墨客便对菊花情有独钟,赞美菊花的诗句数不胜数。菊花成为高洁、高雅的象征,文人常常以菊花自比。时下正值秋冬之交,菊花怒放,为萧瑟的秋季增添别样色彩的同时,也让菊农看到了丰收的希望。菊花不仅仅具备观赏价值,还具有较高的药用和饮用价值。现如今,全国多地大力推广菊花等中药材种植,逐步形成了集观赏、采摘、加工于一体的特色富民产业。【阅读原文】

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